猪业巨亏！新希望、温氏、正邦如何“另辟蹊径”平抑猪周期亏损？

近年来，食品行业逐步受到“资本”的青睐，投资热度可谓不断攀升，就连养猪行业的部分资本也开始瞄准食品赛道，纷纷布局食品业务。其中，温氏股份、龙大美食（原龙大肉食）、双汇发展、唐人神、圣农发展、天邦股份、正邦集团等多家猪企已切入食品赛道。

目前，养猪行业的巨头们正呈现出这样一种现象：养猪巨头向下延伸产业链，开始布局屠宰业，进而延伸至食品业；而屠宰企业巨头则向上延伸产业链，开始投资养猪业，即使没有直接投资也要和养猪巨头签署合作，进一步降低食品业务的成本。

那么，食品赛道何以成为资本的“香饽饽”？这些巨头为了发展食品业务又做出了哪些努力？随着资本的入局食品赛道又将呈现出怎样的局面？

双汇发展屡遭重创，“肉王”的宝座还能保住吗？

河南双汇投资发展股份有限公司自1998年10月成立，至今已有近24年的历史。时至今日，双汇发展已在全国18个省（市）建有30个现代化肉类加工基地和配套产业，拥有100多万个销售终端，每天有1万吨产品销往全国各地。据养猪行业2021年品牌价值榜单显示，双汇发展品牌价值达到738.46亿元，再度创下新高，不得不说发展之迅速。

但近两年来，双汇发展似乎并不太顺利。首先，2021年，闻名全行业的双汇父子“斗争”着实是让人们看了一出大戏；其次，今年3月份，双汇发展又再次被爆出“食品安全”问题；据悉，这已经不是双汇第一次被爆料食品安全问题了，最严重的一次是2011年的“瘦肉精”事件，双汇发展也是因为此问题股票一度跌停。

从2021年双汇发展的营收来看，去年双汇共实现营收666.82亿元，同比下降9.72%，归属于上市公司股东的净利润为48.66亿元，同比下降22.21%。

雨润食品实现“扭亏为盈”，重组后再度翻身

在双汇发展营收出现下降的同时，雨润食品却在此时迎来了大翻身，据雨润食品2021年业绩显示，去年雨润共实现营收84.4亿港元，同比减少44.52%，股权持有人应占溢利30.6亿港元，同比扭亏为盈。不过，值得注意的是，2021年雨润食品主营业务依然亏损，所产生的亏损为4.16亿港元，较2020年减亏约56.6%。

据了解，此次雨润食品实现盈利主要在于其重组，重组后，雨润食品整体体量缩减至原来的六成不到。旗下44家子公司的资产及负债从雨润食品综合财务账目内剥离，为雨润食品减债15.54亿人民币。

由此可见，重整后的雨润食品，虽然在体量上和双汇发展无法相比，但失之东隅收之桑榆，体量减小后可以实现高质量发展，轻装上阵。

“龙大肉食”更名“龙大美食”，致力于发展食品业务

2021年年底，以屠宰业务为主的龙大肉食宣布拟更名“龙大美食”，2021年龙大肉食提出新战略“以食品为主体，以养殖和屠宰为支撑”，并计划投资4亿元进军食品业务。由于公司战略发展的改变，所以公司名称也随之变更。

据2021年数据统计显示，去年上半年，龙大美食的食品业务营收仅占公司总营收的7.29%，尚未形成公司营收主力，但这并不影响龙大肉食布局食品业务的决心。

龙大美食认为，食品业务相较于屠宰行业，其盈利能力更强，公司未来会把营收结构中“肉制品行业”调整为“食品行业”，并且随着公司食品业务规模的不断扩大，其盈利结构也将更加合理及稳定。

另外，据最新消息，王豪杰在去年底就已被任命为龙大美食常务副总裁，据公开资料显示，王豪杰曾在双汇工作了22年，最高任职双汇发展副总裁，还曾在雨润工作，最高任职副总裁兼深加工事业部总裁，此次跳槽至龙大美食，将带领龙大美食闯出怎样的一番天地？

新希望、温氏、天邦、正邦……纷纷入局食品赛道

除以上提到的双汇、雨润、龙大美食以外，“养猪巨头”新希望、温氏、天邦、正邦……也纷纷入局食品赛道。

其实，新希望自2019年5月开始就在食品赛道布局，且已经取得了相当不错的成绩。其中，新希望的美好农家小酥肉还曾拿下天猫“6·18”速食菜类目第一，荣登回购榜、好评榜第一；深受消费者青睐。据2021年新希望营收数据显示，2021年上半年，小酥肉的销售收入超过10亿。

除新希望以外，温氏股份也早早布局了食品业务。温氏佳味公司自2004年就创立，就在今年3月30日，温氏佳味盐焗土香鸡等13款产品获评广东省现代农业产业园百家手信（畜禽预制菜）。

此外，天邦股份今年年初在投资者互动平台表示，目前公司食品业务的营业收入比例还比较微小，未来公司会继续在食品业务发力。正邦科技也于去年年末将正邦食品转让给正邦集团，据了解，目前正邦食品旗下拥有多个肉食品品牌，线上线下均可选购。

为什么如此多的养猪巨头们纷纷进入食品赛道？

主要原因：1、食品百块附加值更好、盈利能力也更好 2、延伸产业链，对冲其他环节的风险。说到底还是为了确保自身整体业务板块的平稳高效运行。

未来谁又能成为食品赛道的“王者”？看实力、看品牌，还有至关重要的一点，做食品，“食品安全”必须得严防死守的底线，这个底线一旦打破，就算你实力再好，品牌再硬都无法得到消费者的认可。