白条猪肉价涨2.1元/公斤，什么原因推动？后续还有上涨空间吗？

来源： 我的农产品网

据Mysteel农产品数据监测显示，截止到4月25日全国白条猪肉价格18.82元/公斤，高价区白条猪肉达到21.50元/公斤，低价区东北白条肉价格17.00元/公斤，较上周上涨2.10元/公斤，涨幅高达13.82%。

成本推动白条价格上涨

截止到4月25日，全国外三元出栏均价14.80元/公斤，较昨日涨0.38元/公斤，毛猪价格上涨推动屠宰收购毛猪成本增加。由于毛猪价格持续上涨，加之养殖企业对后期猪价看涨预期较高，散户惜售情绪较重，屠企收购毛猪较有压力。另外从Mysteel定点数据监测显示，从2021年下半年开始，屠宰企业持续处于亏损状态，近两日毛猪价格上涨明显，屠宰企业成本压力加大，被动提价白条价格，减少损失。截止到4月22日，屠宰加工毛利润亏损70.79元/头，较上周上涨12.82元/头。周内猪价上涨迅猛，白条及猪副产品同时跟涨，但终端消费对高价白条接受有限，屠企整体销售存在压力，虽白条价格上涨，但小幅亏损情况依旧。

从Mysteel定点屠宰企业监测数据来看，4月25日定点样本屠宰企业日度宰量较昨日小幅上涨，宰量环比上涨0.66%。目前市场猪价看涨预期较高，预判后期猪价或继续上涨，部分终端消费客户或有小部分囤货，但整体变化浮动不大。

后市白条肉价格暂无支撑

从2022年至今，白条价格低位运行。进入4月份，受毛猪价格上涨带动，白条价格偏强运行，尤其近期养殖端惜售，短期略显供不应求，对白条价格略有支撑。目前来看，在猪价急速拉涨下，终端客户接受度有限，屠企及经销商均出现小幅亏损，同时各大主要白条批发市场均出现烂市现象，尾货降价售卖，成交一般，预计短线阶段性调涨为主，持续走高的可能性不大。

新冠疫情对各地区消费仍有影响，另加之高价白条肉或对消费有影响，短期内要持续跟踪毛猪价格变化以及新冠疫情解封后终端消费有无好转。

标签： 屠宰企业 收猪成本

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