整体5月来看,猪价呈现先降后涨走势,均价高于4月均价

来源: 网络、山东省畜牧总站

据数据了解,受市场看涨情绪反扑,5月9日,猪价止步5连跌,行情变脸上涨,生猪均价涨至14.8元/公斤,相比前一日上涨0.13元/公斤,市场呈现大范围上涨的表现,在可监测的28个地区,猪价呈现6平22涨的表现,市场普遍上涨0.05~0.4元/公斤,其中,京津以及广东地区,猪价涨幅达到了0.4元/公斤!

其中,北方市场,生猪均价横盘13.8~15.2元/公斤,新疆、甘肃行情不及14元/公斤,而在东北市场,猪价横盘14~14.25元/公斤。而在华北高价地区,京津以及河北地区,猪价涨至15~15.2元/公斤。北部地区,猪价稳定在“14元时代”,市场呈现逆势上涨的态势,大部行情上涨0.1~0.4元/公斤!

而在南方地区,西南、华东、华中以及华南地区,猪价普遍上涨,高价地区,生猪均价维持在13.7~17元/公斤,云南行情不及14元/公斤,川渝以及安徽等地,猪价不及15元/公斤,浙江、福建、上海地区,猪价涨至15.4~15.8元/公斤,广东行情冲高16.7元/公斤!

由此可见,猪价呈现逆势上涨的表现,市场猪价大幅上扬,而支撑猪价上涨的因素,在于养殖端看涨情绪下,生猪供给减量,尤其是,在北方部分低价市场,屠宰场低价生猪采购难度陡增,南方地区,广东严查违规调运生猪,也支撑了广东行情的上涨,部分地区,受大范围降雨影响,生猪供需不畅,批发市场白条猪到货不足,屠宰场采购难度陡增,涨价收猪下,南方地区,猪价普遍上涨,市场呈现大幅上扬的表现!

第17周(4月25日-5月1日),山东省肥猪和猪肉价格继续回升,猪价格向上反弹。据对全省26个集贸市场价格定点监测,第17周末全省肥猪出栏均价为14.52元/公斤,同比降低35.38%,环比回升7.64%;猪肉均价为25.71元/公斤,同比降低34.65%,环比回升4.67%。

本周猪价格连续4周反弹。近期受需求复苏、屠宰企业囤货等因素影响,猪价快速上行,行业补栏情绪提升明显,仔猪和种猪价格反弹较为明显。据省畜牧总站监测,截至第17周末,我省猪价格为29.69元/公斤,同比降低67.19%,环比升高4.51%。

伴随猪价反弹,行业亏损幅度略有收窄。本周猪粮比价为5.02:1,同比回落35.25%,环比回升7.64%,生猪养殖效益亏损额度收缩。监测数据显示,目前自繁自养亏损均值约在330元/头,较上周减少120元/头;外购仔猪养殖亏损值约在200元/头,较上周减少100元/头。目前猪粮比价升至5:1以上,农业农村部预计6月份生猪生产大概率能够达到盈亏平衡点,三季度生猪养殖有望实现扭亏为盈。

整体来看供应端缩量是本轮涨价的核心原因,物流因素导致的阶段性的供需错配也起到了一定的催化作用。近期猪价回升存在多重原因,包括新冠肺炎疫情导致运输受阻被动压栏以及消费端囤积物资需求、屠宰企业及贸易商存在增加库存情况、行业二次育肥情况有所增加等,因此实际生猪、猪肉上市量有所收缩。

同时4月份密集的收储也为市场注入了信心。4月29日,本年度第六批、4月份第四批的中央储备冻猪肉收储竞价交易,本次收储挂牌竞价交易4万吨。收储政策托市效果显现,生猪及猪肉价格持续向暖。据统计,2022年至今的六个批次收储,计划收储23.8万吨,实际收储10.5万吨,其中第四批收储只成交了0.3万吨,第五批全部流拍,第六批收储只成交了1800吨,收储价格22910元/吨,中标率4.5%,流标率95.5%。因当前猪价上涨,收储挂牌价对竞标企业已经没有吸引力,对市场的影响已经非常小了。业内预计或为本轮猪周期最后一次。

后市来看,五一节日过后,市场短暂失去消费支撑,价格或出现小幅回落调整。但5月出栏总量有所减少,到下旬时期,市场供应面或出现偏紧,加之端午节临近,再次推动猪价上涨。整体5月来看,呈现先降后涨走势,均价高于4月均价。但行业生猪供给压力仍相对显著,不确定因素依然存在,预计5月行业仍处于头均亏损状态,仍将有部分劣势产能退出。建议养殖场(户)合理安排生产经营决策,保持能繁母猪产能总体稳定、不过度淘汰,又要顺势出栏肥猪,不盲目压栏。

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