整体5月来看，猪价呈现先降后涨走势，均价高于4月均价

来源： 网络、山东省畜牧总站

据数据了解，受市场看涨情绪反扑，5月9日，猪价止步5连跌，行情变脸上涨，生猪均价涨至14.8元/公斤，相比前一日上涨0.13元/公斤，市场呈现大范围上涨的表现，在可监测的28个地区，猪价呈现6平22涨的表现，市场普遍上涨0.05~0.4元/公斤，其中，京津以及广东地区，猪价涨幅达到了0.4元/公斤！

其中，北方市场，生猪均价横盘13.8~15.2元/公斤，新疆、甘肃行情不及14元/公斤，而在东北市场，猪价横盘14~14.25元/公斤。而在华北高价地区，京津以及河北地区，猪价涨至15~15.2元/公斤。北部地区，猪价稳定在“14元时代”，市场呈现逆势上涨的态势，大部行情上涨0.1~0.4元/公斤！

而在南方地区，西南、华东、华中以及华南地区，猪价普遍上涨，高价地区，生猪均价维持在13.7~17元/公斤，云南行情不及14元/公斤，川渝以及安徽等地，猪价不及15元/公斤，浙江、福建、上海地区，猪价涨至15.4~15.8元/公斤，广东行情冲高16.7元/公斤！

由此可见，猪价呈现逆势上涨的表现，市场猪价大幅上扬，而支撑猪价上涨的因素，在于养殖端看涨情绪下，生猪供给减量，尤其是，在北方部分低价市场，屠宰场低价生猪采购难度陡增，南方地区，广东严查违规调运生猪，也支撑了广东行情的上涨，部分地区，受大范围降雨影响，生猪供需不畅，批发市场白条猪到货不足，屠宰场采购难度陡增，涨价收猪下，南方地区，猪价普遍上涨，市场呈现大幅上扬的表现！

第17周（4月25日-5月1日），山东省肥猪和猪肉价格继续回升，仔猪价格向上反弹。据对全省26个集贸市场价格定点监测，第17周末全省肥猪出栏均价为14.52元/公斤，同比降低35.38%，环比回升7.64%；猪肉均价为25.71元/公斤，同比降低34.65%，环比回升4.67%。

本周仔猪价格连续4周反弹。近期受需求复苏、屠宰企业囤货等因素影响，猪价快速上行，行业补栏情绪提升明显，仔猪和种猪价格反弹较为明显。据省畜牧总站监测，截至第17周末，我省仔猪价格为29.69元/公斤，同比降低67.19%，环比升高4.51%。

伴随猪价反弹，行业亏损幅度略有收窄。本周猪粮比价为5.02：1，同比回落35.25%，环比回升7.64%，生猪养殖效益亏损额度收缩。监测数据显示，目前自繁自养亏损均值约在330元/头，较上周减少120元/头；外购仔猪养殖亏损值约在200元/头，较上周减少100元/头。目前猪粮比价升至5：1以上，农业农村部预计6月份生猪生产大概率能够达到盈亏平衡点，三季度生猪养殖有望实现扭亏为盈。

整体来看供应端缩量是本轮涨价的核心原因，物流因素导致的阶段性的供需错配也起到了一定的催化作用。近期猪价回升存在多重原因，包括新冠肺炎疫情导致运输受阻被动压栏以及消费端囤积物资需求、屠宰企业及贸易商存在增加库存情况、行业二次育肥情况有所增加等，因此实际生猪、猪肉上市量有所收缩。

同时4月份密集的收储也为市场注入了信心。4月29日，本年度第六批、4月份第四批的中央储备冻猪肉收储竞价交易，本次收储挂牌竞价交易4万吨。收储政策托市效果显现，生猪及猪肉价格持续向暖。据统计，2022年至今的六个批次收储，计划收储23.8万吨，实际收储10.5万吨，其中第四批收储只成交了0.3万吨，第五批全部流拍，第六批收储只成交了1800吨，收储价格22910元/吨，中标率4.5%，流标率95.5%。因当前猪价上涨，收储挂牌价对竞标企业已经没有吸引力，对市场的影响已经非常小了。业内预计或为本轮猪周期最后一次。

后市来看，五一节日过后，市场短暂失去消费支撑，价格或出现小幅回落调整。但5月出栏总量有所减少，到下旬时期，市场供应面或出现偏紧，加之端午节临近，再次推动猪价上涨。整体5月来看，呈现先降后涨走势，均价高于4月均价。但行业生猪供给压力仍相对显著，不确定因素依然存在，预计5月行业仍处于头均亏损状态，仍将有部分劣势产能退出。建议养殖场（户）合理安排生产经营决策，保持能繁母猪产能总体稳定、不过度淘汰，又要顺势出栏肥猪，不盲目压栏。

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