每日报道：楼房养猪靠谱吗？会成为未来养殖业的趋势吗？

2023-02-14 11:49:33 来源：新农观

近日，湖北鄂州市一栋26层高的大楼又火了。之所以火是因为它不是住人的，而是用来养猪的。

根据介绍，该项目共有两栋大楼，建筑面积约80万平方米，待两栋大楼全部顺利投产使用后，可实现生猪年出栏量120万头。

大楼共有6部大型货梯，一次可以运送240多头猪，根据粗略计算，一栋大楼最多的存栏数量可达到近30万头。

(资料图片仅供参考)

前几年，关于“楼房养猪”的新闻也曾出现过，不过大多是看个热闹热度就过去了。但是近两年，似乎这类消息变得多起来。

但是在大多数人的传统观念中，楼房里的房间那么密集，怎么能养猪呢？但事实上，已有不少养殖企业跃跃欲试了。

那么，楼房养猪究竟是不是未来的趋势呢？

首先，楼房养猪最大的一个优势就是解决了人畜用地问题。

众所周知，相较于我国庞大的人口来说，土地的面积是十分有限的，而且在18亿亩耕地红线的前提下，养殖企业想要发展扩大，想要拿下一块合适的土地并不容易，尤其养殖业污染风险也比较大，所以在批地时相对就更难。

另一方面，很多人认为，未来农业向工业化模式发展是大趋势，而楼房养猪的出现正好印证了这个方向。

第二个优势是提高管理效率。

楼房养猪肯定不是单纯的养，而是要发展成为集养、宰、加工、销售等产业一体化，运进去的是饲料，而运出来的可能已经是分割肉甚至是肉制品了。或者更简单地理解，二师兄自上了楼以后，这辈子可能都不用出楼就完成了从猪到肉的过程。

另外，因为都在一个大楼里，那么也会相应减少运输成本和人力成本，从而提高管理效率。

此外，其产生的污粪等也便于集中处理，粪便等便于集中收储、重新再利用，从而也缓解了猪企的减排压力。

不过，虽然听上去很美好，但是也有很多人担忧：

首先是虽然楼房养猪解决了土地问题，但实则投资门槛要更高。

因为生猪并不像一般的农产品，它是活体养殖，并且要形成养、宰、加工、销售一体化的话，对楼内的设施要求是非常高的。从一开始建的时候就要提前考虑好机械化、自动化、以及智能化等这些东西怎么去实现，再加上排污系统、环控系统、温控等等，都是需要上的，而这些无疑也就加大了进入的门槛。

另一个重要的担忧就是生物安全方面。

因为生猪养殖密度是比较高的，在这么高密度下一旦有一头猪只生病，可能就会导致其他猪只群体感染，而这个风险也是巨大的。

不过这方面一直有争议，即群体性疾病都是由病原体导致的，主要是外界带入，而这样的养猪大楼管理是十分严格的，就像进高级实验室那样，进行全方位消毒杀菌，所以防护性反而要比平房高。

持反对意见的则认为，虽然防护高了，但并不代表万无一失，而一旦有失，那损失就是所有猪只。

最后，还有一点大家担忧的就是，当养猪变得像流水线一样，全部标准化了以后，出栏的时间也会缩短，这样的猪肉会不会就更没猪肉味了？

近些年猪肉消费占比确实有所下降了，一方面与大家的消费习惯和人口结构等有关，而另一方面近些年确实有“猪肉不好吃”、“猪肉不香了”等话题被频繁讨论。

你认为楼房养猪靠谱吗？会成为未来养殖业的趋势吗？

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