猪价持续下探，五一节能否挽救7元猪价于水深火热之中？ 环球热消息

自3月以来，猪价持续下探，据统计，猪价从3月1日的7.94元/斤，一路下跌到今天的7.03元/斤，下跌之势，势有毫无上涨，甚至毫无企稳的迹象。目前养殖端押五一涨价的情绪浓厚，压栏、二育出栏都在等五一。那么五一小长假即将到来，猪价能否借助这一契机，挽救7元猪价于水深火热之中呢？

(资料图)

130-140公斤、600斤大体重猪都在待价而出

近期，北方猪价已经破7，南方华中地区7元也难保，西南地区也一直处于7元边缘。长期水煮青蛙的猪价，让养猪人内心极度煎熬，这远比大跌难受百倍，否极泰来，至少大跌后还有大涨的希望啊。

“我养猪的这些年，逢节必跌的魔咒难破啊”湖南的养殖户陈生感叹，这时候对猪价支撑力度最大的，当属节假日的聚餐旅游消费。清明节一天假带动猪价小幅上涨后顺势转跌。五一节是年后第一个小长假，5天的节假日拉动消费的基础是坚实的。

在五一节前，屠宰场备货鲜肉。目前屠宰体重集中在130-140公斤，屠宰企业人员反映屠宰集中在140公斤已经持续一段时间，预期该屠宰体重仍将持续一段时间。可见供给端大体重猪源充足。

值得一提的是，目前大场的小标猪出栏积极性高，散户出栏的体重普遍偏高，前期压栏太狠，去年二育还有600斤的待售，今年二三月的二育也到了出栏时间，气温也越来越高，现阶段猪价磨底时间又太长，现金流压历山大，集团又大都在释放产能，可谓猪价下跌趋势显得毫无压力。

如此一来或造成抢跑，这将给足屠宰场压价的基础，标肥价差减少，如果集中抛售，出售超大肥猪补差价给屠宰场，也不是没有可能。

青年淘汰母猪、一季度小标猪冷库库存高

在保证节假日鲜销的供应量后，屠宰贸易商不会考虑主动分割入库。如果养殖端压栏惜售，屠宰贸易商将顺势释放冷鲜肉库存，让五一节失去大涨的基础。

冷库库存高。一季度的产能去化明显，不仅表现在猪病的影响上，还表现在积极主动淘汰青年母猪。这主要原因在于猪价低迷，贸易商积极提高采购淘汰母猪的价格，囤积到下半年熏腊肉，或待价而出，故而青年淘汰母猪价格一直维持在高位。而养殖端主动淘汰低产能，补充现金流，也补充了产能更高的母猪，蓄势待发。

当前到厂的主流淘汰母猪收购价格6.2-6.4元/斤。2023年1季度疫情及猪价跌破成本双因素，母猪淘汰量处于高水平情况，今年1季度淘汰量在2022年基础上进一步增加，且增幅达到3成。据4月10-14日布瑞克农业数据对河南、江苏、山东生猪实地调研，淘汰母猪有不少1-2胎龄母猪，3-4胎龄比例为主，5胎龄及以上比例较少。淘汰母猪收购价格6.2-6.4元/斤，相对于当天生猪7.3-7.4元/斤价格84%，比值明显高于非洲猪瘟爆发之前正常情况下60-70%比值。

值得关注的是，当前淘汰母猪价格偏高，且当前仍维持高淘汰趋势，淘汰库存增加后且过去2个多月猪价持续偏弱运行，屠宰企业贸易商进一步主动做库存意愿下降。同时，这里说的母猪高淘汰，不是代表高去产能，而是换成更高产能的母猪。

此外，基础产能依然在，自2022年6月以来一直保持在4300万头的高位，对应3-9月的出栏量，接下来半年时间的活体、冷库冻肉供应相对充足。

居民消费有限，跟风抢跑会跑出6元猪价

另外，居民家中的腊肉、腊香肠、猪血丸子等猪肉制品，仍有一到两个月的库存，家庭鲜肉消费只占少量。笔者清明时节回到那充满人间烟火气息的老家，家里和邻居家的腊肉都挂在了厨房的灶上，家人外出务工都是携带自家的腊肉出行。同时，餐馆目前也依然保持着腊制品的消费量，鲜肉菜价也并未明显下调价格，起不到促进鲜肉消费的作用。

目前猪价低迷，且持续下探，在启动收储前，小标猪二育市场开始活跃，叠加五一假期鲜销市场，会助推五一节猪价小幅上涨。如果猪够大，就顺势出栏；如果现金流充足，小标猪也可以考虑等两个月，期间择机出栏，为何是两个月？

牧原看好今年7月后的行情。牧原自2022年11月就开始减少仔猪售卖，11月从18.8万头降为8.8万头，12月降到年内新低的4.8万头。在今年1-2月猪价跌入14元谷底，而2月的断奶仔猪价格高达600元/头，在不少大猪企靠卖仔猪回血或转移后市风险的同时，牧原却惜售仔猪，1-2月仔猪出售17.9万头仅占总出栏量884.4万头的2%，3月仔猪出售终于上升到23.9万头。

出售仔猪数量急剧减少，无外乎这几点原因：6-9月高温时母猪配种分娩健仔数减少；猪病影响；看好后市行情；现金流充足。

总之节假日消费小高峰，别硬抢跑，赛道拥挤若形成堰塞湖，恐怕6元猪价也要陪跑一段时间。

最后，养猪人更应该关注的是，五一猪价按照趋势是继续低迷，下半年才有希望迎来一波时间更长的猪价上行期。后市行情会不会被提前透支，5月猪价很关键，关于五一猪价，你是怎么认为的？