寒冬将至？断臂求生，裁员降薪30%，养殖端、供应端夹缝中求生存|全球新消息

自2018年非瘟以来，行业热点话题除了“防非”，非“降本增效”莫属。尤其猪价低迷时期，从政府、上游企业、经销商到猪场，都在围绕这四个字做文章。行业已经连续亏损一个季度，根据产能推算，或将面临半年的产能供应充足的猪价寒冬时期，这期间猪场求生存方式百出。有企业甚至降薪裁员，薪资降幅超30%，人员优化精简达到30%。

(资料图)

断臂求生

行情高峰时期扩的规模，成了低迷时期的“枷锁”。为了应对低迷行情的冲击，先求“稳”再谋发展，选择缩减规模，“断臂求生”，不失为当下的可取之策。

譬如近日朋友圈流传的案例：罗老板在非瘟时期逆势而上，在猪价低谷期，为保存猪场实力，将猪场规模从6000头缩减至1500头。不仅如此，罗老板还借助资源，在引种、猪精、配种等方面都做了相关的提升，提升员工工作能力，打造一支优秀的团队，将猪场的受胎率做到了90%-94%，窝均健仔数14-15头，窝均断奶数14头，25天断奶重7.5公斤，其7公斤断奶仔猪达到360元/头的水平，与行业龙头企业站在了同一梯队。

普遍降薪30%，裁员30%

近日D音上一个“猪小弟”的播主视频流传开始大规模降薪裁员，视频留言显示，配怀工资从1W+降为9500元/月。

据牧通人才网报道，普遍降薪30%左右，后勤岗面临劝退，有规模猪企现在仅留刚需，饲养员也可以当后勤来使。薪资降幅超30%，人员优化精简达到30%。

降本增效之风吹了一年又一年，企业想尽各种方法缩减开支，尤其当猪价跌得厉害的时候，降薪传闻便愈演愈烈，比如当下。

取消生物安全奖成基本操作，就这工资便一般少500元左右。其次受到冲击的便是能否带薪休假。

有人介绍：招聘时说月休四天，如果不休算加班。可入职后变成5000工资平摊30天，休息的话要扣日均工资。有人4天扣500元，夸张的，便是有人一天扣300，已跑路。

有的企业采取一刀切，直降2K左右“打折”；有的企业从底薪着手，幅度大概35%-40%；还有的企业选择片区调整，部分区域系数上调1%，部分地区又下调1.8%，在职者反映整体降薪30%上下浮动。

从业人同岗收入差距拉大。有人被4月待发的年终奖钓着，有人等来了季度奖金通知却临时被取消。没到手的钱充满了未知，这个月工资到手下个月又变了结算方案。

有的甚至一个省只留一个实验室，其他准备取消，样品发快递给总部检测；而之前卫生、洗衣服、物资领取浸泡都有专人负责，现在都是生产员工轮岗做。

在生物安全防控常态化的趋势下，对于大集团来说，员工已经训练有素，流程也熟知。在保证猪场正常运营、员工工作满负荷情况下，将不增值的岗位逐渐退出，也是较快速降本的一条出路。

而对于一个萝卜一个坑的中小规模场来说，平时招人就难，留下来的优秀人才就更少，上述集团的操作方法，谨慎效仿。但是下文1000头规模场“加薪+工作量”的做法，是值得腰部猪场学习的。

加薪+工作量=提高单位效率

当有的猪场正在执行：主管开8000给7000“明升暗降”的操作时，山东莱州市海跃丹美种猪繁育场的赵燕老板，就明确表态：“员工都加了五百/月，场长加了一千。我就要加工资，要他们珍惜现在的岗位，努力的干，加班干，辛苦干，提高单位效率。”

据其总经理明志刚讲述，现在为了节约成本，公司做自配料，工人自己打饲料，工作量是增加了，但总饲料成本反而下降了，前几天豆粕涨价前定的3750元/吨，东北母乳料猪玉米2880元/吨，一吨饲料平均价降了300元。”

对于一线从业者来说，“加工资+一定的工作量”比“降薪+工作量”更有干劲，而猪场也能留住肯吃苦、更上进的优秀员工。

腰部猪场过度注重数字化管理，降本增效成僵局

为降本增效，猪场数字化管理成了大势所趋。猪场导入数字化管理，让猪场的账算的更清楚，但也陷入了发展的僵局。

比如在采购生产产品方面，负责数据管理者，偏向考虑平均成本，而生产管理者就看重产品对生产成绩的提升。这一点弊端在腰部猪场显现的非常明显，在转型升级过程中，甚至让一些场PSY回到了十年前十个多点的水平，配种率也只有百分之八十多点。

而在集团场，因为体量大、资金足，职业经理人可以通过相互间的竞争，与公司签订经营业绩目标，来达到预期的降本增效，效果较佳。

供应端夹缝中求生存

在养殖端面临低迷行情威胁时，而产业又正处于升级时期，不管愿不愿意，供应端都被裹挟加入“降本增效”队伍中来，这对经销商、创新型企业、外企的冲击尤其大，据某动保企业市场部负责人透露，进入龙头企业采购目录的外企，仅剩1家。

随着规模化进一步集中，通过体量与供应端议价，猪场缩减了采购成本，在一时之间快速达到降低成本的结果，而长此以往或将被反噬。

有的企业为了拿到大订单，甚至亏本边缘也接单，只为在行业升级过程中，先占领市场生存下来再谋发展。

但供应端的利润过度被压缩后，放在新产品新技术上的研发、更新迭代等费用，将会相应减少，从而导致真正提升养猪成绩的相关技术、产品，难以得到长久落地。

大集团为了满足自己在养猪生产成本、生产成绩提升的需求，甚至收购相关的上游企业，为自己服务。

而中小规模场，最终可能将会面临相关供应端减少甚至消失，最终采购成本越来越高，或者生产成绩提升过程中，相关产品辅佐的力度有限，从而失去降本的可行性。

这在占养殖成本70%的饲料上，养殖户可能感受更深。因为饲料原料价格一直处于高位，部分饲企为了维持市场销量，执行全面“豆粕减量替代”，在营养标准上做减法的技术不成熟，导致猪场的生产成绩下降，肉质受损，最终买单的还是养殖户、猪肉消费者。

最终导致养猪业陷入“越降本，成绩越差”的恶性循环中，不可自拔。

以上内容为笔者步入养猪业十几年来的所见所闻所感，如有不妥之处，请多多指教，在文章末尾留言，汇集行业人士千言万语，方能共促行业发展。