05月07日猪评：猪价节节跌，发生了啥？上涨还面临那些危机？_今日视点

2023-05-07 12:43:46 来源：中国养猪网

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2023年05月07日（星期日），中国养猪网猪价系统数据监测如下：生猪（品种：外三元）均价为14.37元/公斤（7.185元/斤），价格较昨日下跌了0.12元/公斤（0.06元/斤）；猪价环比下跌了0.55%;同比下跌了3.36%；

2023年04月07日-2023年05月07日中国养猪网生猪（外三元）均价走势图

2023年05月07日-中国养猪网生猪（外三元）均价排行榜

2023年05月07日-中国养猪网生猪（外三元）均价涨跌表

根据“2023年05月07日-中国养猪网生猪（外三元）均价涨跌表”发现，今日国内可监测的31个省/市/自治区外三元生猪平均价格上涨了0.12元/公斤。猪价上涨地区：4个；猪价持平地区：2个；猪价下跌地区：25个。

玄田算法是由项目课题组团队原创的非经典逻辑数值聚合理论和不确定性预测方法，构建了基于一致模算子的生猪价格预测模型。该模型采用的聚合函数及一致模相关理论与方法已获得多项国家自然科学基金和省级自然科学资金资助，并获得多项省级自然科学奖奖项。根据玄田算法预测，5月8日预测猪价为14.5381，置信区间在14.3969--14.6788之间。5月9日预测猪价为14.4603；5月10日预测猪价为14.3927。

2023年05月07日-玄田算法预测

近期，生猪市场呈现“一山又比一山低”的表现，节后市场，猪价持续恶化，生猪均价偏低运行，这也造成市场亏损压力陡增。如今猪价下跌的“元凶”找到，市场“供强需弱”引导了本轮猪价下行的基本面。

五一节后，消费需求表现转差，居民采购猪肉的情绪一般，而餐饮以及旅游行业大幅降温，下游市场猪肉走货难度陡增，批发市场，白条猪剩货增多，贸易商谨慎补货，屠宰场订单量明显减少，样本屠宰场开工率明显走低。在消费掣肘下，养殖端出栏情绪转浓，随着立夏节气到来，国内南北地区，气温也将逐步回升，消费回归淡季，居民采购猪肉的情绪转差，市场大猪压栏风险大幅提升，受当前生猪供应宽松，大猪存栏较多，养殖端被迫出栏，生猪供应相对宽松，集团化猪企高价猪源面临较大的出栏压力，多地规模猪企被迫降价走量，市场悲观的情绪较浓。在阶段性市场看跌情绪发酵下，猪价不断恶化，国内生猪均价不断走低。官方近期将展开年内第二次储备猪肉收储的计划，市场看跌的情绪降温，生猪主力期货价格走强，现货生猪市场看涨的情绪也将逐步升温，养殖端认亏出栏的情绪或将转弱。预计猪价短暂下行后，市场或将再次反弹。

（备注：本文生猪价格及猪价特指活猪价格，并非是消费市场的猪肉价格，外三元、内三元、土杂猪则为生猪品种。）

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