天天观点：02月03日猪评：为何猪价总是暴涨暴跌？颓势改变还需时日

来源： 中国养猪网


【资料图】

2023年02月02日（星期五），中国养猪网猪价系统数据监测如下：生猪（品种：外三元）均价为14.47元/公斤（7.235元/斤），价格较昨日上涨了0.14元/公斤（0.07元/斤）；猪价环比下跌了12.04%;同比上涨了2.99%；

2023年01月03日-2023年02月03日中国养猪网生猪（外三元）均价走势图

2023年02月03日-中国养猪网生猪（外三元）均价排行榜

2023年02月03日-中国养猪网生猪（外三元）均价涨跌表

根据“2023年02月03日-中国养猪网生猪（外三元）均价涨跌表”发现，今日国内可监测的31个省/市/自治区外三元生猪平均价格下跌了0.14元/公斤。猪价上涨地区：8个；猪价持平地区：1个；猪价下跌地区：22个。

短期来看，由于目前供给阶段过剩延续，叠加理论上节后市场会进入猪肉季节性消费淡季，生猪市场整体呈现供大于求，价格持续下跌。但伴随节后旅游、餐饮业复苏，屠宰厂复工复产，生猪价格有望止跌反弹。长期来看，养殖持续亏损叠加前期行业补栏情绪不佳，行业在一定概率上重启产能去化，生猪供给收缩，猪价景气周期有望持续。当散户手中没多少猪的时候，屠宰场80%以上都来自大场，猪价大起大落非常明显。

（备注：本文生猪价格及猪价特指活猪价格，并非是消费市场的猪肉价格，外三元、内三元、土杂猪则为生猪品种。）

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