猪价低迷是更新种猪最好的时期?牧原透露:公司母猪更新率高达83%!

来源: 农财宝典

牧原的母猪更新率达到了惊人的83%,年度目标定为90%。这是牧原股份董事长秦英林在2023年4月18日-19日举办的第十九届畜牧饲料科技与经济(全球)高层论坛上分享的数据,引起了业内人士对于母猪更新率的大量讨论。

2023年4月全国能繁母猪存栏量4284万头,按照30%的更新淘汰率估算,约1300万头母猪需要被更新。按照1500元每头二元母猪计算,全国每年二元母猪潜在市场超过190亿元。

母猪群体的年更新率,其实是“母猪利用年限”问题。有人认为,种猪场的核心群母猪更新率做到50%就很不错了,父母代更新率30%~40%也是在合理范围。“牧原的理念可以学习,操作方式不可随意模仿。”


(资料图)

猪价低迷是更新种猪最好的时期?牧原透露:公司母猪更新率高达83%!

01.母猪更新率过高会牺牲生产成绩

牧原股份关于“信息化-管理数据”那页PPT里显示,母猪更新率为83%,年度目标为90%,标杆为甘肃的127%。也就是说,牧原甘肃分公司的母猪更新率甚至达到了127%。

为什么牧原集团要追求这么高的母猪更新率,很多人表示并不理解。一位育种专业博士周亮(化名)表示,“我们算一笔很简单的账,一个1000头母猪的种猪场,一年更新率80%,那么他一年需要更新800头母猪,还要考虑到母猪的利用率问题,因为母猪的利用率大概就是在85%,你怎么搞生产?”

微猪科技合伙人张佳在《牧原的这张图片竟然隐藏如此多奥秘》中提到,“有朋友告诉我,其实牧原在过去几年一直是这么做的,持续保持母猪的高淘汰率和高更新率。这样的话才能充分保证他们母猪生产成绩。在牧原的管理体系里,有问题的母猪直接淘汰。他们认为这样成本最低。如果将有问题的母猪继续饲养,成本反而更高。这也是他们要保持高更新率的一个主要原因。”

在四川某种猪企业高管赵军(化名)看来,这么高的更新率基本全部是一二胎的猪。前几年行情好的时候(尤其是2019年-2020年),牧原大量扩群,可能存在很多不是很优秀的种猪。现在行情不好就做提质升级,替换掉原来差的母猪。即通过更换,以达到这样一个高更新率。否则的话,也没必要做这么大的更新率,这也是一种间接的被动更新。

猪价低迷是更新种猪最好的时期?牧原透露:公司母猪更新率高达83%!

第二个因素是,牧原做的不是常规的育种,而是使用大量回交猪,这种独特的方式是不是必须做这么高的更新率,这可能是他们自己内部才清楚,或许他们在评估回交三元猪是不是也能达到一定的效果。

“但我觉得第一种可能性很大。”赵军表示,正常的情况下,种猪场的核心群母猪更新率能够做到50%就已经很不错了,扩繁场更新率30%~40%也是在合理范围。更新率过高反而会牺牲生产成绩,比如一二胎的母猪会更容易生病,抵抗力更差,生产成绩也不稳定。生产性能最好的还是三胎至六胎的母猪。

“牧原83%的母猪更新率一定面临着生产成绩的不稳定,他整体的生产数据其实不是很理想,比如仔猪70日龄校正末重23.2公斤,这是有点低的,我们平均能做到27,挑战30。”赵军分析了牧原的生产数据。

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02.行业平均母猪更新率在40%左右

牧原育种采用十破十立原则,建立轮回二元育种体系,探索母猪高更新率。据悉,虽然国内一些大型集团企业在学习牧原的二元杂交方式,以求快速扩群,但专业育种公司在育种选育、种猪更新淘汰方面仍坚持走自己的路。

同样是行业巨头,温氏的母猪更新率处于正常水平。温氏目前能繁母猪超140万头,后备母猪约50-60万头。公司表示,2022年,种猪场母猪每年更新淘汰的比例约30%-40%。

有人认为,PIC的种猪更新率会比行业30%的更新率更高,种猪更新率和成本不好平衡。

神农集团与PIC在2002年就展开合作,在2017与2021年引入了2批PIC高质量种猪。神农集团与PIC合作后,采用PIC五元杂交配套系繁育体系。神农集团在2023年1月6日发布公告称:“公司母猪的淘汰更新是持续进行,原则上按2年折旧,正常情况一年淘汰50%,母猪平均胎龄在3胎左右。其实种猪更新率与品种没有太大的关系,整个母猪更新有的养4年、3年、2年。PIC养3年也没问题,但是我们公司通过多年饲养经验总结,认为母猪在2年内的生产成绩是最好的,因为我们有完善的金字塔供种体系,母猪都是自己培育,所以我们会朝着母猪生产成绩最好的方向努力,即按2年来使用。”

除了大型集团猪企,一些专注于种猪育种的企业在种猪更新淘汰上做得也很不错。记者采访了解到,为持续保证最优秀的基因,四川省丽天牧业有限公司在种猪更新率可谓做到了行业一线水平。副总经理郑诚表示,公司曾祖代(GGP)更新率为50%,祖代(GP)更新率为45%,父母代(PS)更新率为40%。

绵阳明兴农业科技开发有限公司副总经理朱淋介绍,公司的母猪更新率是40%-50%,二元种猪的留种率在50%左右。

四川万家好科技集团有限公司总裁叶本林表示,目前核心群母猪更新率达到80%,母猪生四胎就会被更新掉,降级至扩繁群;扩繁群的更新率在40%左右。两个公猪站存栏公猪600-800头,公猪的更新率80%以上。二元母猪留种率30%-40%,只有符合体型要求,没有明显缺陷、性能好、繁殖率高、生长速度快的种猪才会留下来。他表示,公司一直坚持主业稳健发展,好产品与服务,不借助杠杆加速扩张,未来也会以工匠精神来打造高品质种猪。

03.建议用商品代的效果来评判育种结果

牧原极高的母猪更新率是否会起到表率作用,引起行业效仿?郑诚表示,现在很多大企业也在学习二元轮回杂交模式,随时保持肥转母的可能性,但专业的育种企业不会这样去做。

四川鲜精多农牧科技有限公司总经理王忻也认为,“牧原的一些理念值得学习,但一些操作不可模仿。”

一位不愿透露姓名的育种专家表示,牧原的育种方式有点急功近利,他们以二杂猪为主,应对市场变化的能力很快,可以保持对市场的灵活性,但弊端是缺乏长期性,长久性能的提高需要依靠血缘的提高。若以回交群体为主,性能就没有逐步提高的可能性。回交的好处是避免近交,控制近交系数是没问题,但遗传性能的提高就会非常有限。

四川农业大学动物科学教授朱砺建议,留种率一定要控制在30%以内,短期内看不到效益,但要长期来看效果很明显。他介绍,四川一家集团猪企能做到母猪留种率控制在10%,公猪留种率控制在5%,坚持几年后,可以看到种猪性状会有非常明显的提升。而很多猪企是不愿意这样去做,因为淘汰率太高,成本太高。

“在养猪生产决定效益的四大马车中,营养、兽医、环保都存在极限,唯一没有极限的就是育种,只要持续做选育,每个世代的遗传进展是可以实现逐代累加的。在育种上的投入,可以产生持续效益,提醒各位业内人士一定要重视育种。”朱砺表示,“现代的育种,按照国际惯例都是倡导的商业育种,也就是说我们在判定育种的效果,或者说制定育种方案的时候都应该从市场的角度、商业的角度,要能够不断的提高综合效益,让目标性状得到持续改进,这就是成功的育种。”

朱砺强调,在判断育种方案、效果如何时,不能只看育种核心群体的效果,而是应该按照产业链的思路,从育种金字塔的角度去延伸,最终商品代的效果才是最具有说服力的。换句话讲,在传统的育种概念里,可能大家更多的关注育种群体本身的性能状况,而随着商业化育种的展开,更应该关注育种群体最后的商品性能,商品性能的提高会成为制定的育种方案最关注的点。

“我很乐观,我们国家有这么庞大的种猪群体,超过欧美的育种水平只是时间问题。而且国内的种猪企业也意识到了育种的重要性。”朱砺表示。

本文刊登于《农财宝典·畜牧版》2023年6月刊

记者:农财宝典新牧网李萧佳

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