明日猪价 | 2023.7.7~全国最新猪价

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进入7月份，由于此前猪价下跌走势超预期，养殖端期盼端午不及预期，市场恐慌出栏发酵，叠加，进入盛夏季节，南方高温潮湿的环境，加剧了猪场病害风险的提升，市场出栏“井喷”，消费跟进却持续转差，猪价呈现大幅下挫的表现，生猪出栏均价从14.49元/公斤，几天内降至13.66元/公斤，市场逆反情绪反扑，进入7月份，猪价止跌上涨，随着官方发布年内二次收储的消息，市场看涨情绪进一步转浓，国内生猪价格呈现节节上涨的态势！


(相关资料图)

据机构数据了解，7月6日，本轮猪价上涨迎来“5连涨”的走势，全国标准外三元生猪出栏价格，均价上涨0.03元，屠企报价涨至14.08元/公斤，猪价上涨“势微”，涨势明显减弱，市场上涨范围也明显减少，部分地区，屠企报价出现冲高下跌的表现！

从全国分区市场来看，在全国7个生猪产区，在重点监测的28个地区，猪价上涨的省市分别为，山东、江西、湖南、内蒙、吉林、辽宁、新疆、四川以及云南，屠企报价上涨0.05~0.2元/公斤，猪价下跌省市分别为河南以及河北地区，屠企压价0.05元/公斤，南北市场，大部地区，猪价以偏稳为主！

其中，在东北市场，黑吉辽地区，生猪报价13.7~13.85元/公斤，在华北市场，山西以及河北报价横盘14~14.1元/公斤，在华东地区，生猪报价14.2~15.1元/公斤，在华中地区，生猪出栏报价14.05~14.5元/公斤，在华南市场，屠企报价13~15.2元/公斤，在西南市场，生猪出栏报价13.75~14.05元/公斤！

从分区市场来看，7月6日，猪价延续连涨的走势，但是，上涨支撑转弱，部分地区，屠企报价出现震荡下跌的走势，生猪均价有冲高回落的压力！

据机构分析，时值七月初，生猪出栏本身进入缩量的阶段，集团化猪企出栏计划有限，散户猪场压栏观望情绪较浓，而二次收储到来，加剧了市场挺价情绪的升温，猪价震荡走强！

目前，储备猪肉收储短期内有利于提振市场信心，缓解猪价下行的悲观情绪，但是，考虑到当前生猪出栏压力依然较大，市场消费支撑不足，猪价进一步上涨或将承压，猪价底部徘徊的趋势仍难改善，养殖户的春天还远未到来！

据机构分析，目前，国内南北地区，样本规模屠宰场屠宰量呈现大幅下滑的态势，7月4日样本屠宰场日均屠宰规模在12.47万头，但是，6月初屠宰场日均屠宰量在13.85万头，可见，屠宰场屠宰量相比上月初下降了10%左右，吉林、黑龙江以及河北部分地区，样本屠企屠宰量下降了2~3成！

屠企开工率大幅下降，日均屠宰量明显下滑，这也反映出当前消费市场，生鲜白条走货不畅，屠宰场分割入库情绪低迷，消费呈现明显掣肘的压力！尤其是，高温天气抑制了消费积极性，时令生鲜瓜果供应充足，居民猪肉消费替代情绪偏强，屠企多以订单开工为主，现阶段下，国内样本屠企开工率仅有28%左右！

而在生猪供应方面，虽然，年初北方部分地区，受猪病影响，仔猪有一定折损的现象，但是，由于养殖端后备母猪供应充足，叠加，去年5~12月份，母猪存栏规模持续增加，7月份，生猪供应水平依然较高，而从市场反馈来看，国内样本屠企生猪出栏均重普遍在120公斤以上，市场生猪产能去化缓慢，中大猪供应依然宽松！

因此，在多方因素影响下，虽然，短期内，受情绪引导猪价逆势走高，但是，随着生猪价格的走强，消费需求难以改善，市场生猪供应压力不减，猪价仍有震荡回调的风险，后市关注收储的持续性以及二次育肥入场的节奏！

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